壮观!庙山这里挂满了腊鱼腊肉腊肠,看完口水流了一地…

中国亲子网 2019-08-10

“冬至前后,腌鱼腊肉”

湖北人过年,少不了腊味。

每到冬至前后,腌鱼腌肉成为重头戏。

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     前不久,庙山中州府生态园的师傅忙碌着捕鱼

腊鱼的食材都产自中州府生态园自己的鱼塘

腊肉的食材则来自公司旗下的一个屠宰场

经过精挑细选土法腌制而成,色香味美


在位于庙山汤逊湖畔的中州府生态园

各种腌制的"腊货"摆满了庭院

腊货种类繁多、琳琅满目

腌鱼、腌肉、腊鸡、腊鸭、灌香肠

各种手工制作的纯绿色生态食品应有尽有

场面真是壮观震撼



腊鱼,吸收了天地精华!

从鱼背部剖杀、洗净,再撒上盐腌制。

待水分干后,放在太阳光里晒。

没有太阳时放至阴凉通风处晾着。



腊肉肥瘦相间,吃后唇齿留香

给腊肉穿上衣服,就成了香肠

香肠边切边流油,边往嘴里塞

香肠一定要趁热吃,越吃越香,欲罢不能

小时候,香肠是过年的味道

长大后,香肠是家乡的味道



香肠腊肉

充满了阳光下的诱惑

那晶莹剔透的质感

让人瞬间口水滋生出贪婪

一排排腊菜在阳光下琳琅满目

经太阳一晒,直冒出油来

令人馋涎欲滴~



负责亲自腌制的是有着几十年老手艺的“六姐”

“六姐”腌制方法独树一帜、技高一筹

已成为江夏腌货的品牌,每年都供不应求

你想品尝这些腊菜的美味吗?

那就到庙山中州府生态园来吧!

这里正准备好丰盛的腊货盛宴

欢迎四方的食客品尝